一、墊塑料泡沫法。電子秤的準確度在于放平與否，放不平則不準。把電子秤放在平地上秤，秤的水平珠平衡了，結果基本是準確的；但是如果在秤的一側加塊塑料泡沫，秤內的水平珠傾斜了，量的結果就缺斤少量。如果大家細心觀察，會發現很多小店的電子秤下墊著一塊塑料泡沫，這時，你可得留心了。

二、連盤出售法。商販故意先不將盤放在電子秤上，此時秤上顯示為零，等消費者挑選好時再按上單價數字，這時乘買家沒留神，迅速放上盤，顯示屏上的數字還是零，因為還沒開始秤，等放上所購物品，按“開始計算”鍵時，秤上顯示的數字實際上是連盤帶物一起計算的。也就是黑心商販多算了盤的重量，很多消費者都馬虎了這一點。

三、沖擊加力法。這一手法在人多、生意貌似火爆的地方較為常見，表面上店家生意很好，忙得不可開交，連稱秤的動作都很快，其實上是在玩貓膩。比如商販將豬肉猛地扔進秤盤，這一扔產生的沖擊力在瞬間使秤的計量數字突然加大，還沒等顧客反應過來，商販已眼疾手快地把物品拿起，貼上價格標簽了。

四、增加底數法。這通常是在電子秤內作文章，改變電子秤操作程序，多增加了預留的底數，比如底數增加了20克，100克的物品秤出來就是120克。由于改變的是內部程序，所以在空秤時顯示屏數字仍舊為零，等放上物品，左側顯示的重量一欄實際上是底數加物品重量，乘以單價顯示的價款自然就增加了。

五、遠距礙眼法。有的商販故意在電子秤前堆放物品，使消費者看不清字幕；也有的商販將電子秤放在自己的身后或柜臺里面，利用遠距離使消費者看難看清，等探過頭去看時，商販已完成“動作”，算好價格，只等著你付款了。

怎樣識破電子秤作弊方法工商執法人員提醒消費者在購買商品時多留意電子秤準不準，尤其是流動商販更需留神，很多人反映，他們叫賣的價格往往很低，會吸引消費者購買，但是絕大部分的秤都有問題，實際上是在短斤少量地賺錢。在此，建議消費者利用隨身攜帶的手機或鑰匙串來識破騙局，若懷疑秤有問題，一時半會找不到其他公平秤時，就可以利用事先稱好的手機（鑰匙串）的重量來核查比對。